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Müssen Restaurants in der Schweiz die Herkunft des Fleisches deklarieren?

Tabea Müller tabea
@tabea | Aktualisiert am 10 Feb. 2018


Ich frage mich ob die Herkunft des Fleisches in der Schweiz wirklich deklariert werden muss oder nicht? Mir ist aufgefallen, dass teilweise gar keine Deklarationen oder Deklarationen wie "Poulet: Schweiz, Brasilien, Ungarn" gemacht werden. Wie soll ich da als Kunde durchblicken?