Allgemein Gesundheit Ernährung

Wieso werden eigentlich grüne Bananen im Supermarkt verkauft?


Farida B
@farida | Veröffentlicht seit 18 Okt. 2018


Hallo zusammen. Heute hatte es im Supermarkt nur grüne Bananen. Die Verkäuferin versicherte mir die Bananen würden dann noch weiterreifen. Dies ist mir klar, aber ist das nicht schädlich bzw. schlecht, wenn man die Früchte unreif pflückt? Das die Bananen ja dann von grün zu gelb zu braun ihre Farbe wechseln ist mir schon klar. Aber irgendwie kann das ja nicht der gleiche Reifeprozess sein, wie wenn die Banane vollständig am Baum ausgereift ist. Oder irre ich mich da? Was sind eure Erfahrungen? Vielen Dank!